紫云猕猴桃的基本介绍紫云猕猴桃（ZiyunKiwifruit）产于广元元坝区紫云村，2009年底，紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号；猕猴桃种植在元坝有着悠久的历史，元坝独特的生态优势、气候条件、古朴自然的农耕方法孕育了“紫云猕猴桃”...

紫云猕猴桃的基本介绍

紫云猕猴桃（Ziyun Kiwifruit）产于广元元坝区紫云村，2009年底，紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号；猕猴桃种植在元坝有着悠久的历史，元坝独特的生态优势、气候条件、古朴自然的农耕方法孕育了“紫云猕猴桃”特有些果肉细嫩、香气浓郁、口味香甜清爽、酸度极低的品质。

营养成分

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。特别是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进成长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全方位。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃因为较重香蕉及柑桔含有些钾而位排名第一。

获奖荣誉

2011年，紫云猕猴桃获国家绿色商品认证。 2011年11月13日获 “第九届中国国际农商品买卖会金奖”。
2014年4月23日被认定为中国驰名商标。紫云猕猴桃还在中国.四川农博会、杭州农博会上多次荣获“名优农商品奖和买家喜欢商品奖”，在国内外猕猴桃产业界取得很大的影响力及市场竞争优势，商品远销新西兰、法国、香港、澳门等国家和区域。

品尝食用方法

1.坚硬状况的猕猴桃并不美味。糖分非常低，果实酸涩，还叫人感觉刺口。由于其中含有很多蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃必须要放熟才能食用。

2.猕猴桃的成熟需要几天时间，不少性急的人总是等不及。假如期望它快点成熟，可以把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一块。如此，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，假如感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但更不是非常软，就是最好的食用状况。把它切开，用勺挖食，正好酸甜可口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有些很多蛋白酶可以帮助消化。